🌿 Herbe à fer

Eryngium foetidum

Nom créole : Zèb à fè

Informations générales

Famille: Apiacées

Description

Petite plante herbacée à feuilles dentelées et épis floraux verts. Odeur forte et caractéristique, rappelant la coriandre. Très utilisée dans la cuisine créole (condiment) et en médecine traditionnelle.

🌍 Type de terre

Sol frais, riche en matière organique

📅 Calendrier de culture

Exposition: Mi-ombre
Arrosage: Régulier

💊 Propriétés médicinales

Stimulante, digestive, fébrifuge, expectorante. Utilisée contre la grippe, les troubles digestifs, les refroidissements.

Parties utilisées: Feuille
⚠️ Précautions: Usage courant. Éviter chez les personnes allergiques aux Apiacées.

Ces informations sont documentaires et ne remplacent pas un avis médical.

🌬️ Propriétés aromatiques

Stimulante, digestive, expectorante.

Notes olfactives: Coriandre, vert, épicé

🌸 Profil olfactif

Famille olfactive: Aromatique

Herbier de Marie-Galante — Fiche générée le 15/11/2026